George Cocktails & Food | Cocktails, food & special beers

Bieren van de tap
Bieren op fles
Cocktails & Gin

Kornuit Kornuit is een synoniem voor vriend, voor een vriendelijk biertje. Als er één biertje is dat je samen met je vrienden wilt drinken, is het Grolsch Kornuit. Grolsch Kornuit heeft een frisse smaak en een zachte afdronk.
Peroni Met 5,1 procent alcohol is Peroni een verfrissend en lichtsprankelend biertje. Ontstaan in 1963 in Rome, precies in de jaren van de ontluikende Italiaanse stijl en La Dolce Vita. Volgens origineel recept gebrouwen.
Grimbergen dubbel Een abdijbier met een dieprode kleur, volle zoet-bittere smaak met toetsen van karamel.
Grimbergen blond Een okerblond abdijbier, licht fruitig met een uitgesproken volronde smaak.
GRIMBERGEN CUVEE BLANCHE Grimbergen Cuvee Blanche is fruit van smaak, licht troebel en heeft een zacht romige schuimkraag.

PALM Dit amberkleurig biertje van hoge gisting heeft een alcoholpercentage van 5,4 procent. Palm wordt gegist met een giststam die een nadrukkelijke bananensmaak geeft.
STRAFFE HENDRIK TRIPEL Straffe Hendrik is een blonde tripel met een alcoholpercentage van 9 procent – gebrouwen door De Halve Maan in Brugge. Goed gehopt bier.
JOPEN MOOIE NEL IPA De Amerikaanse hop in Jopen Mooie Nel IPA zorgt voor de fruitige tonen en het bittertje. Jopen Mooie Nel IPA is vernoemd naar het water tussen Haarlem en Spaarndam en wordt buiten Nederland North Sea IPA genoemd.
GULPENER KORENWOLF Dit unieke viergranen witbier ontleent zijn naam aan de Korenwolf. Een hamster die alleen nog voorkomt in ons eigen Zuid-Limburg. De perfecte balans tussen fris, zoet en zuur.
BROUWERIJ 'T IJ
GROLSCH WEIZEN

St. Bernadus – Pater 6 De Pater is een kastanjekleurig donker bier van hoge gisting, met een evenwichtige zoete en volle smaak. Dit bier komt qua type het meest overeen met een dubbel
St. Bernadus – Tripel De Pater is een kastanjekleurig donker bier van hoge gisting, met een evenwichtige zoete en volle smaak. Dit bier komt qua type het meest overeen met een dubbel
St. Bernadus – Abt 12 Diep donkerbruine quadrupel met een overweldigende smaak
Kees! – Farmhouse IPA Farmhouse is een kruising tussen twee bierstijlen: IPA en Saison. Dat resulteerde in een bier met de kruidige kenmerken van een saison en het hoppige karakter van de IPA
Kees! – Pale Ale Citra Een verfrissend bier dat makkelijk drinkt. De smaak is vol van citrusvruchten en tropisch fruit dankzij de hopback filtratie en dryhopping met citra hop. Heeft een licht zoetje en een aangename bitterheid. Ondanks de frisheid een bier van slechts 4,8%
‘T IJ – IPA Deze I.P.A. is een donkerblond bier met een uitgesproken hopsmaak. In ‘T IJ I.P.A. is niet alleen tijdens het brouwen, maar ook tijdens het rijpen hop aan het bier toegevoegd. Dat zorgt voor heerlijke aroma’s van grapefruit en bloemen
’T IJ – Natte De Natte is een zogenoemde dubbel, een Belgische soort van zachte donkere bieren. Door het gebruik van donkere mout heeft de Natte een roodbruine kleur. Die mout zorgt eveneens voor de zacht-geroosterde smaak
’T IJ – Zatte Zatte is het oudste bier van Brouwerij ’T IJ. Een goudgele tripel met een vrij ingetogen alcoholgehalte van 8%. Het is een stevig goudgeel bier met een geur van vers fruit en hier en daar een vleugje graan
’T IJ – Columbus Columbus is een bier voor de echte biergenieter. Echt een bier om bij weg te dromen. Getypeerd door een mooie amberkleur, een alcoholgehalte van 9% en een flinke dosis hop. Een uitgesproken maar fraai gebalanceerd bier
’T IJ – Struis Een gerstewijn (barley wine) gebrouwen volgens de Engelse stijl. Struis is een stevig bier met een diep donkere kleur en een zachte schuimkraag die lang blijft staan. Het aroma is donker met duidelijke tonen van chocolade en gedroogd fruit

Flying Dog – Raging Bitch Een IPA volgens de Belgische stijl. Een gevaarlijk drinkbaar bier volgens de brouwerij. De Raging Bitch is goudamber van kleur met een lichtbewolkte mousse als hoofd, en heeft een bitterzoete droge afdronk
Brooklyn – Lager Absolute favoriet in Brooklyn, een bier in ‘Vienna’-stijl. Bij het brouwen is gebruikgemaakt van een traditionele methode van drooghoppen door zakken met hopbloemen in de lagertanks worden gehangen, waar het bier een koude rijping ondergaat
Brooklyn – EIPA Deze EIPA is geïnspireerd op de originele East India Pale Ales. Die originele soorten werden aan het begin van de 19e eeuw in Engeland gebrouwen en waren bedoeld voor troepen in India. De EIPA is een diepgouden bier, gebrouwen uit Brits mout en East Kent Golding hop
BrewDog – Punk IPA Deze Punk IPA is een ode aan de klassieke IPAS van vroeger. De moderne twist is de toevoeging van fruitige hop, die een explosie aan tropische vruchten en smaken samenbrengt. Dit bier heeft een scherpe bitterheid
BrewDog – Dead Pony Een bier van Californische stijl. Is licht, aromatisch, pittig en heeft een alcoholpercentage van 3,8. Typerend is de volle citrus-aroma, de lichte karamelgeur en een harsachtige hop aroma
BrewDog – Five AM Red Ale Five AM Red Ale is een robuuste rode ale. De geur is een fruitachtige mix van citrusvruchten, bessen en lychee
Westmalle Dubbel Dubbel van Westmalle is een donker, roodbruin trappistenbier met nagisting in de fles. De crèmekleurige schuimkraag geurt naar speciale mout en laat een mooi kantwerk achter in het glas. De Dubbel bevat 7% alcohol
Westmalle Tripel Tripel van Westmalle is een helder, goudgeel trappistenbier dat gedurende drie weken na-gist in de fles (9,5% alcohol). Het is een complex bier met een fruitige geur en een mooie, genuanceerde hopneus
De Koninck De Koninck is een Antwerpse Pale Ale. Licht moutig met een toets van karamel. Licht hoppig en een toets van kaneel. Dit bier heeft een alcoholpercentage van 5.2
Corona Een fris en zoet bier uit Mexico. Omdat er weinig gerst en hop gebruikt wordt bij het bouwen van dit bier, is de smaak minder sterk dan een regulier bier. Corona is een echte dorstlesser
Desperados Desperados is een naar tequila smakend bier. Een goudkleurig premiumbier met een onderscheidende, toegankelijke smaak waarin het bittere van bier wordt gecombineerd met het zoete van tequila
Wieckse Rosé Wieckse Rosé bier is een zacht en fruitig witbier met een fijne friszoete smaak. Het heeft de nuance van een rosé en het levendige van een sprankelend witbier
Duvel Duvel is een natuurlijk bier met een subtiele bitterheid, een verfijnd aroma en een uitgesproken hopkarakter. Het aparte brouwproces, dat zo’n 90 dagen duurt, garandeert een pure stijl, een delicate pareling en een aangename alcoholzoete smaak
Leffe Blond Leffe Blond is zacht en subtiel. Een authentiek blond abdijbier waar een vleugje bitterheid doorschemert
Leffe Dubbel Leffe Dubbel is een degustatiebier van hoge gisting. De ingrediënten zijn donker gebrande mout, maïs, water, hop en gist. Het geheel geeft een diepe herfstbruine kleur. Het alcoholgehalte bedraagt 6,5%. Leffe Dubbel heeft een kruidige droge afdronk
La Chouffe
Vedett IPA
Brugse Zot
Liefmans
Radler
Radler 0.0%
Grolsch 0.0%
Brouwerij 't IJ - IJwit
Diebels Alt
Grolsch Herfstbock

Cocktails:
Scharrels en Schuim Loopuyt Gin, Triple sec, limoensap, suikerwater, framboos en eiwit
9,00
Smokey Negroni Vording Gin, Campari, Martini Rosso en sinaasappelschaafsel
9,50
Old Fashioned Markers Mark, suikerwater, Angostura bitter, sinaasappelbitter en sinaasappelschaafsel
10,50
Madame Patron Patron Silver, Cointreau, limoensap, honing en agavesiroop
10,00
Espresso Martini Vodka, Khalua, Grand Marnier, espresso en vanillesiroop
9,50
Bloody Mary Vodka, tomatensap, basilicum, selderijbitter en Tabasco
8,50
Smokey Mornings Vida Mezcal, Lapsang, Spicey Chai siroop, citroensap, Angostura bitters en suikerwater
10,00
Pornstar Martini Vanille vodka, passievrucht, vanille siroop en eiwit
8,50
Mai Tai Bacardi Blanca, Bacardi Oro, Triple Sec, orgeat siroop and limoensap
10,50
Raspberry Mint Martini Vodka Raspberry, Chambord, framboos, limoensap, suikerwater en munt
9,00
Prince George Tanqueray, perzik, limoensap, honing en Jalapenos
10,50
Bellini Prosecco en perzik
8,50

Gin Tonics
Choose your gin:
Bobby's
9,60
Bombay
5,10
Bombay East
5,75
Bombay Star
5,75
Copperhead
12,00
Gin Mare
9,00
Hayman's Old Tom
5,60
Hayman's Royal Dock
6,25
Hendricks
8,85
Loopuyt
7,35
Monkey 47
13,00
No.3 London Dry
9,25
Nolet's
9,50
Sloane's
7,50
Tanqueray
5,55
Tanqueray No. Ten
7,00
VL92
8,20
Vørding's
9,25
Choose your tonic:
Loopuyt
2,80